Vanilyalı Dondurmalı Browni Sandviçleri

   Çok kolay ama bir o kadar da lezzetli bir tarif yazacağım size:) Mis gibi bitter çikolatalı ve dondurmalı tam bir yaz ikramı.

   Bu sandviçleri ister vanilyalı dondurma ile ister çilekli isterseniz de çikolatalı dondurma ile servis edebilirsiniz. Ben vanilyalı dondurma kullandım, çikolata bana ağır gelebilir diye. Ama çikolatayı çok sevenler var aranızda onlar bayıla bayıla yer eminim:)

   Brownie Sandviçleri

• 175 gr bitter kuvertür çikolata, ufak parçalara bölünmüş  
• 30 gr tereyağı
• 1 adet yumurta
• 75 gr pudra şekeri
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 20 gr un, elenmiş
• 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
• Vanilyalı dondurma

• 100 gr bitter kuvertür çikolatayı ve tereyağını bir tavaya alıp kısık ateşte karıştırarak eritin.
• Çikolata ve tereyağı tamamen eriyip homojen hale geldiğinde ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
• Yumurta, pudra şekeri ve vanilyayı mikserde 10-12 dakika çırpın.
• Daha sonra içine un, kabartma tozu ve ılıyan çikolatayı da ekleyip karıştırın, 10 dakika dinlendirin.
• Karışımdan kaşıkla parçalar alıp yağlı kağıt serili bir tepsiye, 12 parça şeklinde aralıklı olarak dizin.
• 180 derece fırında kurabiyeler kabarıp üzerleri hafif çatlayana kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp ılımaya bırakın.
• Ilıyan brownie kurabiyelerinizden 6 adetinin üzerine vanilyalı dondurma koyup üzerlerini başka bir brownie kurabiye parçası ile kapatarak sandviç haline getirin.
• Hemen servis edin.